Kitabımızda yer alan yemeklerin bir kısmı Osmanlı Saraylarında yapılan yemeklerden bir kısmı da Osmanlı coğrafyasında yaşamış halklar tarafından yapılan yemeklerden oluşmaktadır.
www.kulturatek.com
Osmanlılar, birçok yemek tarifini harmanlamış ve zengin bir yemek kültürü olarak dünyaya hediye etmişlerdir. “Yemek kitapları Nobeli” olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards’da 5 kitabı ödüle layık görülen M. Ömür Akkor, bu kitabında yapılışı kolay Osmanlı yemek tariflerini kaleme aldı. www.kulturatek.com

• Çorbalar
• Başlangıçlar
• Pilavlar ve Dolmalar
• Ziyafet yemekleri
• Tatlılar

Osmanli Mutfagi - M. Omur Akkor - yemek

Büyük boy, Renkli, Resimli, 1. hamur, 106 sayfa

Yayınevi (yayınevinin diğer kitapları için tıklayınız): Kaynak

Veya telefonla sipariş için : 04 78 52 39 78