Adana, hiçbir zaman herhangi bir vilâyet olmadı. Kendine mahsus ve 'dik'ti. 'Esprisi' olan bir yerdi. Tantanası olan bir yerdi. Behçet Çelik elinizdeki kitabın Sunuş'unda belirtiyor, Adana'yı çağrıştıran öyle çok imge var ki: Sıcak, pamuk, portakal, pamuk işçileri, tekstil, kebap, şalgam, kabadayılık, küfür, edebiyat... Veya, Can Kozanoğlu'nun 'dışardaki' Adanalı karikatürü hakkında söyledikleri: Zengin, kaba, küfürcü, kavgacı, âlemci, eğlenceli, erkek
"Adana'ya Kar Yağmış / Kar Altında Gül Varmış" Bu kitap, Adana'ya yağan kara ve kar altındaki güllere bakıyor, diyebiliriz. Son yirmi yılda Türkiye'nin geçirdiği büyük dönüşüm, Adana'yı göreli bir 'önemsizleşmeye' itti. Adana'nın özlenir hale gelmiş eski zamanları, eski çehreleri nasıldı? Adana sanayii nasıl gelişti? Endüstrinin 'patladığı' şaşaalı zamanlar nasıl yaşandı? '70'lerin siyasal kutuplaşma ortamı Adana'yı nasıl başka birçok yerdekinden fazla ayağa kaldırdı?
Adana'nın etno-kültürel yüzlerine de bakılıyor kitapta: Türkmenler, Araplar, Nusayriler, Kürt göçmenler
Yılmaz Güney, Orhan Kemal, Adana'nın onlardaki harcı ve onların Adanası
Adana'nın meşhur eğlence dünyası, mutfağı, sıcağı, yaylası Kenar mahallesi, eşkıyası Adana futbolunun yükseliş ve düşüşü
Tabii "küfre ve erkeğe kesmiş" Adana ve Adana'nın kadınları
Çoğu bir yerinden Adanalı olan yazarların, Nebahet Akverdi, Suavi Aydın, Salih Bolat, Neslihan Cangöz, Simten Coşar, Behçet Çelik, Bilge Çelik, Musa Dağdeviren, Feridun Düzağaç, Kudret Emiroğlu, Adnan Gümüş, İnan Keser, Ş. Mine Kılıç, Can Kozanoğlu, Hayri Kozanoğlu, Hakan Mertcan, Coşkun Ongun, Ali Özgentürk, Nurhan Tekerek, Mehmet Tepebaşı, Mustafa Uçar, E. Taçlı Yazıcıoğlu, Yavuz Yıldırım, Nihat Ziyalan"ın katkılarıyla.

İÇİNDEKİLER

7 Sunuş BEHÇET ÇELİK
25 Yılmaz Güney ve Adana ALİ ÖZGENTÜRK
45 Adana ve Orhan Kemal BEHÇET ÇELİK
65 Eriyik ve Tortu: Adana"daki Karışma ve Karışmama Halleri ADNAN GÜMÜŞ
113 Çukurova Tarihinde Yörükler ve Türkmenler SUAVİ AYDIN
141 Adana Nusayrileri İNAN KESER
157 Adana Arapları ve Eşkıya Cerzun HAKAN MERTCAN
171 Adana Dışında Adanalı Olmak CAN KOZANOĞLU
183 Adana"nın Beş Harfi AAAAA NİHAT ZİYALAN
203 Güneş Fiilinin Bütün Zamanları SALİH BOLAT
211 Başka Bir Adana"dan Anılar HAYRİ KOZANOĞLU
227 Adanalıyık... MEHMET TEPEBAŞI
243 Portakal Çiçeği Kokusu, Yaşar Kemal Haseti...Nafile Adana Erkektir E. TAÇLI YAZICIOĞLU
261 Gözlerimde Hüzün Dolu Bir Tebessümdür Adana... FERİDUN DÜZAĞAÇ
267 Adana"da Sanayi ve Sanayiciler Hakkında KUDRET EMİROĞLU
305 Adana"nın Eğlence Dünyasından, Seyhan Saz"dan Cafe-Barlara... NURHAN TEKEREK
321 Adana Mutfağı MUSA DAĞDEVİREN
335 1945"lerde Adana Kız Lisesi BİLGE ÇELİK
353 Hükümsüz Bir Adana - İstanbul Hikâyesi SİMTEN COŞAR
371 Adana Erkeğe ve Küfre Kesmiştir NESLİHAN CANGÖZ
379 950 Kilometre Ş. MİNE KILIÇ
393 Adana"nın Kenar Çocukları: "Kayıp Giden Zamanlar" HAKAN MERTCAN
409 Bizim Oralar, Bizim Yaylalar COŞKUN ONGUN
425 Adana Evleri NEBAHET AKVERDİ DOKUZOĞLU
431 Memleket Futbolunun İki (Paralel) Aynası: Adana Demirspor - Adanaspor YAVUZ YILDIRIM - MUSTAFA UÇAR
445 Adana Yerel Gazozculuğuna Kısa Bir Bakış HAKAN MERTCAN